石尊能寒酒，寒水宜初涨。

出自唐朝元结《宴湖上亭作》

广亭盖小湖，湖亭实清旷。轩窗幽水石，怪异尤难状。
石尊能寒酒，寒水宜初涨。岸曲坐客稀，杯浮上摇漾。
远水入帘幕，淅沥吹酒舫。欲去未回时，飘飘正堪望。
酣兴思共醉，促酒更相向。舫去若惊凫，溶瀛满湖浪。
朝来暮忘返，暮归独惆怅。谁肯爱林泉，从吾老湖上。

注释参考

能寒

耐得寒冷。《淮南子·墬形训》：“食水者善游能寒，食土者无心而慧。” 章炳麟 《訄书·原变》：“紫脱非最灵也，其能寒过於款冬已。”

寒水

(1).凉水。《史记·扁鹊仓公列传》：“臣 意 即以寒水拊其头，刺足阳明脉，左右各三所，病旋已。” 南朝 梁 沉约 《游沉道士馆》诗：“开衿濯寒水，解带临清风。”

(2).常指清冷的河水。 唐 杜牧 《泊秦淮》诗：“烟笼寒水月笼沙，夜泊 秦淮 近酒家。” 明 马銮 《冬日偕汉树岩听散步芦渡桥书感》：“桥边秋已去，到此客愁生。寒水难为色，枯荷但有声。”