要知水味孰冷暖，始信梦时非幻妄。

出自宋朝苏轼《赠昙秀》

白云出山初无心，栖乌何必恋山林。
道人偶爱山水故，纵步不知湖岭深。
空岩已礼百千相，曹溪更欲瞻遗像。
要知水味孰冷暖，始信梦时非幻妄。
袖中忽出贝叶书，中有璧月缀星珠。
人间胜绝略已遍，匡庐南岭并西湖。
西湖北望三千里，大堤冉冉横秋水。
诵师佳句说南屏，瘴云应逐秋风靡。
胡为只作十日欢，杖策复寻归路难。
留师笋蕨不足道，怅望荔子何时丹。

注释参考

要知

书简套语。鉴察、察知。 宋 欧阳修 《与韩忠献王书》：“ 范公 人之云亡，天下叹息。昨其家以铭见责。虽在哀苦，义所难辞，然极难为文也。伏恐要知。”

水味

指食用的水产。 宋 梅尧臣 《送李康伯赴武当都监》诗：“遥知絶戎事，水味有槎头。”

冷暖

冷暖 (lěngnuǎn) 泛指日常生活起居 changes in temperature—well-being 关心农民的冷暖