银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。

出自宋朝苏轼《试院煎茶》

蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。
（古语云煎水不煎茶。
）君不见昔时李生好客手自煎，贵従活火发新泉。
又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。

注释参考

银瓶

银瓶 (yínpíng) 银制的瓶,汲水器 silver bottle 银瓶乍破。——唐· 白居易《琵琶行(并序)》

第二

第二 (dì-èr) the second (2nd);secondarily;secondly;in the second place

古人

古人 (gǔrén) 泛指前人,以区别于当世的人 the ancients;one who has passed away